Domaći jogurt

U šerpici zagrejte mlijeko na laganoj vatri.

Neposredno pre nego što proključa, sklonite sa vatre i ostavite da odstoji dok ne dostigne 38 ° do 40 °.

Dodajte ferment ili jogurt i dobro umutite. (*U ovom trenutku dodajte šećer i aromu ako želite.).

Napunite multikuker vodom do prve oznake i podesite termostat na 30 °.

Poredajte šoljice u perforiranu korpu (*Ako odlučite da koristite džem, u ovom trenutku možete staviti nekoliko kašika na dno svake šoljice).

U svaku šoljicu lagano ulijte smesu sa mlekom, pazeći da ne pomerate džem ili napravite penu.

Pokrijte svaku šoljicu pojedinačno (koristite male kvadrate plastične folije ako nemate poklopce).

Stavite korpu u multikuker sa poklopcem i ostavite da odstoji najmanje 6 sati dok se ne stegne.

Kad je gotovo, ostavite šoljice u frižideru preko noći.