PODRŠKANOVOSTIKONTAKT

Francuske palačinke od krompira

  1. Ogulite krompir i naseckajte ga na kockice. Kuvajte ga u multikukeru dok ne smekša (20 min/110°).
  2. Dobro propasirajte krompir sa hladnim puterom.
  3. Umutite pavlaku, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.
  4. Umutite dvoje jaja i mešajte dok ne postanu glatka.
  5. Po ukusu dodajte so i biber.
  6. Zagrejte električnu ploču na 200°
  7. Stavite testo na zagrejan puter na ploči.
  8. Pecite palačinke dok se ne pojave mehurići na površini i testo postane suvo, a zatim ih okrenite da se ispeku sa druge strane.
  9. Poslužite vruće.
  10. Ovo je dobar prilog uz meso i pečenje.

ZA 4 OSOBE 

Nivo zahtevnosti: lako 

Vreme pripreme: 15 minuta 

Vreme kuvanja: 15 minuta 

APARATI LACANCHE 

Multikuker

Gasni gorionici ili indukcija/radijacijski gorionici

Električna ploča ili ravna ploča za roštiljanje

SASTOJCI 

  • 500 g krompira
  • 100 g hladnog putera
  • 1 l pavlake
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 jaja
  • So i biber

POSUĐE 

  • 1 ljuštilica
  • 2 činije
  • 1 perforirana korpa
  • 1 gnječilica za krompir
  • 1 kutlača