Tradicionalna francuska ploča
Sastoji se od emajliranog livenog gvožđa koje pokriva gasni gorionik snage od 5 kW i zasnovana je na starovekovnom stilu ploče za kuvanje, a nudi bezbroj kulinarskih opcija za savremenog kuvara. Odlična za recepte koji nalažu dugo kuvanje ili čak održavanje toplote pre posluživanja jela, tradicionalna ploča nudi neverovatnu svestranost, uključujući radni pult za vreme dok se ne koristi. Direktan pristup plamenu omogućen je zahvaljujući uklonjivom centralnom delu, koji se takođe može koristiti kao difuzor toplote na manjem gorioniku. Oblik + funkcionalnost
Karakteristična po prirodi livenog gvožđa, tradicionalna ploča sakuplja i ravnomerno raspoređuje toplotu po celoj površini i stoji na raspolaganju stručnjacima za pečenje, dinstanje ili podgrevanje jela. Za dinstanje i krčkanje se preporučuje lagana do srednja temperatura, a to omogućava liveno gvožđe. koje se zagreva sporije i snižava temperaturu.
Za kuvanje u woku na pristupu otvorenom plamenu, gorionik od 5 kW može da se koristiti kao otvoreni gorionik na gas, nakon uklanjanja središnje zaštite.
Svi rasponi koji karakterišu 'tradicionalnu' konfiguracionu ploču za kuvanje opremljeni su centralnom tradicionalnom francuskom pločom, kao trajnim elementom na ploči za kuvanje.
Poklopci od nerđajućeg čelika su na raspolaganju kao dodatak kad tradicionalna ploča nije u upotrebi.
